به نام خداوند جان و خرد

نام کتاب:food allergies for dummies

نویسندگان: Robert A. Wood     و Joe Kraynak 

قسمتی از پیشگفتار نویسنده:

به صورت روزانه بیمارانی مشاهده می شوند که آلرژی در انها تشخیص داده نشده یا اشتباه تشخیص داده شده است .بیماران نیز معمولا نمی دانند که کدام خوراکی ها باعث آلرژی آنها می شود چون سراغ تشخیص نوع آلرژی نمی روند.در بعضی موارد نیز دکتر نتیجه آزمایش ها را اشتباه تفسیر می کند و در نتیجه بیماران با رژیم های غذایی اشتباه می توانند دچار سو تغذیه شوند.در این کتاب شما نشانه های خاص انواع آلرژی خواهید شناخت و اطلاعات لازم درباره ی روش های مختلف درمان را بدست خواهید اورد.هم چنین با انواع غذاهایی که خوردن انها برای بیمار مضر است اشنا خواهید شد.البته این کتاب به هیچ وجه جایگزین پزشک و ازمایشهای مخصوص درمانی نمی شود و بیمار باید در وهله اول به پزشک مخصوص مراجعه کند.

این کتاب مهارت های لازم برای پیشگیری و درمان آلرژی را با ارائه اطلاعات لازم و به بیماران اموزش می دهد و می تواند در جلوگیری از ابتلا به انواع آلرژی ها بسیار موثر باشد.کتاب درچهار بخش کلی تنظیم شده است:

بخش اول شامل توضیحاتی درباره ی اصول اساسی آلرژی است.بخش دوم به پیشگیری و درمان انواع آلرژی ها اختصاص دارد.بخش سوم شامل اصول و مهارتهای لازم فرد بیمار برای حضور در  خانواده و  اجتماع است.در بخش چهارم ده نکته لازم و کلیدی در مورد بیماری که بیماران و نزدیکان انها باید بدانند اشاره شده است.